
「今日も鍋でいい?」と聞くのが、最近少し心苦しくなっていました。
冬の食卓に欠かせないお鍋。準備が楽で栄養満点、主婦の強い味方ですが……どうしても醤油、味噌、寄せ鍋と味がマンネリ化しがちですよね。
そんな時、スーパーの鍋つゆコーナーでふと目に留まったのが「糀レモン鍋のもと」でした。
実は私、レモン味が大好きなんです! 長女もレモン好きなので喜ぶ顔が浮かびましたが、ちょっと心配だったのが次女のこと。「酸っぱいのは苦手って言わないかな……?」と一瞬迷いつつも、思い切って手に取ってみることにしました。
今回は、パッケージ裏の基本レシピ通りに作ってみた感想をレポートします。 「子どもでもレモン鍋って食べられるの?」と気になっているママさん、パパさんの参考になれば嬉しいです!
スープの第一印象は「白濁」と「レモンピール」

封を切ってみて驚いたのが、スープの色。糀(こうじ)が入っているからか、白く濁った優しい色合いでした。中には小さなレモンピールも入っています。
少し味見をしてみると、思っていたほど酸っぱくない!これなら次女もいけるかも……と期待が高まります。ただ、少しだけレモンピールのほろ苦さが気になったので、具材を入れた時にどう変わるかがポイントになりそうです。
メーカー推奨!基本の材料でいざ調理

今回は初めてだったので、モランボンさんおすすめの材料を揃えました。
- 先に煮込む具材: 鶏肉、えのき、長ネギ
- 仕上げの具材: レタス、ミニトマト、水菜
- プラスアルファ: 自宅にあったレモン(追いレモンで香り付け!)
スープが煮立ったらお肉、えのき、長ネギを入れ、火が通ったところで彩り豊かな野菜を投入。見た目もパッと華やかで、食卓が明るくなりました。


「美味しい!」子どもたちのリアルな反応
「ご飯できたよー!」の合図で、まずはドキドキのスープ試飲タイム。 二人とも一口飲んで……「おいしい〜!」と満面の笑み!
お肉や野菜から出た旨みが溶け出したおかげか、最初に感じたピールの苦味は全く気にならなくなっていました。むしろ、まろやかで奥深い味わいです。
- 長女(レモン好き): 野菜もすべて「美味しい!」と完食。
- 次女(好き嫌いあり): 具材は一口ずつで終了したものの、スープの味はかなりお気に入り。
〆(しめ)の2段活用がすごかった!
具材の次は、お楽しみの〆タイムです。
- 第一弾:お鍋用ラーメン 好き嫌いのまだまだ多い次女のためにスープを小鍋に分け、ラーメンに。野菜の旨みが凝縮されたスープが麺に絡んで、二人とも「まだ食べたい!」と止まらない様子。
- 第二弾:チーズリゾット風 残ったスープにご飯と溶けるチーズを投入。これがまた大正解!二人ともペロリと完食してくれました。
大人は「エスニック&イタリアン」で味変!
子どもたちが満足した後は、大人のお楽しみ。
- ラーメン: エビとパクチーを足して、ナンプラーをひと回し。本格エスニックに化けました!ラーメンじゃなくて「フォー」を入れたらより本格的かも。シンハービールが飲みたい!
- リゾット: オリーブオイルとブラックペッパーを少々。一気にイタリアンな雰囲気に。白ワインが飲みたい!

まとめ:リピート決定!次回の改善点
家族全員が「美味しい」と一致した、大満足の夕食になりました。
個人的な好みを言えば、レタスよりも「白菜」の方がスープの味がじゅわ〜っと染み込んで美味しいかも!と感じました。次回は白菜たっぷりでリベンジしたいと思います。
マンネリ気味の鍋つゆに飽きたら、ぜひこの「糀レモン」を試してみてくださいね!

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